特色羊汤配方

特色羊湯配方

料包，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克 ，蔥白25克 ，姜塊100克，蔥50克
，丁香面30克。

香料水的制作
，花椒25克，肉蔻25克 ，砂仁25克，小茴香25克 ，山柰25克，陳皮25克，以上香料洗凈，用開水泡兩個(gè)小時(shí)即可。

羊肉20斤，羊骨20斤，清水50斤 ，大火燒開打去浮沫，再加入20斤清水，大火燒50分鐘 ，肉八成熟時(shí)加入料包，羊肉熟透撈出備用
。

羊湯 ，加入香料水燒開即可
。

羊湯， 撒蒜苗碎或者是香菜末。

特點(diǎn)湯色奶白
，鮮而不膻，香而不膩 。

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。

投稿時(shí)間 ：2022-08-20  最后更新 ：2022-08-20