学会这糯米粉吃法，就不想再烙饼了，上桌一个都不剩，全家抢着吃

學(xué)會(huì)這糯米粉吃法 ，就不想再烙餅了，上桌一個(gè)都不剩 ，全家搶著吃

學(xué)會(huì)這糯米粉吃法 ，就不想再烙餅了 ，上桌一個(gè)都不剩，全家搶著吃。大多數(shù)的美食，都是不同食材的組合、碰撞產(chǎn)生的裂變性奇觀。其中糯米這一大家所熟知的食材，不僅能用來(lái)煲湯，還能做出各種美味的小吃
，像糯米糍、湯圓、南瓜餅等等都是用糯米制作而成，糯米的軟糯與香甜在口腔中百轉(zhuǎn)千回  ，讓人欲拒還迎
，因此備受老人小孩的喜愛(ài) 。其實(shí)相比于糯米，糯米粉這種食材的可塑性更高
，今天就用糯米粉和粘米粉給大家分享一道營(yíng)養(yǎng)又美味的糕點(diǎn)
，軟糯Q彈 ，做法簡(jiǎn)單方便又好吃 。

準(zhǔn)備食材
：

大米、糯米粉、清水

具體做法：

1.先把適量的大米倒進(jìn)料理機(jī)碾碎 ，100g糯米粉里加入160g粘米粉，粘米粉就是大米粉，加180g水把它攪勻 ，再和成光滑的面團(tuán)，和好后靜置5分鐘。

2.揪一小塊面團(tuán)，揉搓成一個(gè)個(gè)橢圓形的面胚。

3.蒸屜鋪上一張濕籠布
，把做好的面胚放上去，上汽后蒸15分鐘 。

4.吃起來(lái)黏黏糯糯的，口感還不錯(cuò)，八十年代的應(yīng)該都吃過(guò) ，憶苦思甜，可以蘸著蜂蜜吃，涼了以后也可以炒著吃 。

投稿時(shí)間：2022-09-01  最后更新：2022-09-01