学会这糯米粉吃法，就不想再烙饼了，上桌一个都不剩，全家抢着吃

學(xué)會這糯米粉吃法，就不想再烙餅了 ，上桌一個都不剩，全家搶著吃

學(xué)會這糯米粉吃法
，就不想再烙餅了，上桌一個都不剩 ，全家搶著吃。大多數(shù)的美食 ，都是不同食材的組合、碰撞產(chǎn)生的裂變性奇觀。其中糯米這一大家所熟知的食材，不僅能用來煲湯，還能做出各種美味的小吃，像糯米糍、湯圓、南瓜餅等等都是用糯米制作而成，糯米的軟糯與香甜在口腔中百轉(zhuǎn)千回  ，讓人欲拒還迎，因此備受老人小孩的喜愛。其實(shí)相比于糯米 ，糯米粉這種食材的可塑性更高，今天就用糯米粉和粘米粉給大家分享一道營養(yǎng)又美味的糕點(diǎn)，軟糯Q彈 ，做法簡單方便又好吃 。

準(zhǔn)備食材：

大米
、糯米粉、清水

具體做法 ：

1.先把適量的大米倒進(jìn)料理機(jī)碾碎 ，100g糯米粉里加入160g粘米粉，粘米粉就是大米粉，加180g水把它攪勻，再和成光滑的面團(tuán)，和好后靜置5分鐘 。

2.揪一小塊面團(tuán) ，揉搓成一個個橢圓形的面胚。

3.蒸屜鋪上一張濕籠布，把做好的面胚放上去，上汽后蒸15分鐘 。

4.吃起來黏黏糯糯的 ，口感還不錯，八十年代的應(yīng)該都吃過 ，憶苦思甜 ，可以蘸著蜂蜜吃，涼了以后也可以炒著吃
。

投稿時間：2022-09-01  最后更新：2022-09-01